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新着情報

 お正月季節食(1月1日提供)

お正月季節食

 

 

新年あけましておめでとうございます。

今月は、元旦のおせち料理や白味噌仕立てのお雑煮が大変好評でした。

ケアハウス入居者にはお雑煮に小餅を用意しましたが、特養・グループホーム利用者には

安全に食べていただけるように、餅麩を提供しました。お雑煮は、お出汁と京風のほんのり

甘い白味噌の相性が良く、とても美味しいと大変喜んでいただけました。

朝食には赤飯、数の子、小鮎味噌山椒煮、たたき牛蒡、黒豆、お祝い吸い物を提供しました。

 

ソフト食

嚥下機能が低下された方には、安心・安全に食べていただけるソフト食を提供しています。