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新着情報

 10月季節食(10月19日提供)

神無月季節食

  

 

箱盛

海老芋栗田楽、海老・イカ・銀杏串、蓮根煎餅、牛蒡、ころ柿、紅葉型人参を

彩りよく盛り付けました

春菊、湯葉の和え物です。とびっこを天盛りしました

造り

戻りかつおのたたきです

吸物

貝柱、貝割れ、菊花の清まし汁です

香の物

ゆず大根の漬け物です

御飯

 秋の味覚の松茸ご飯です

 

今月の季節食は、秋の味覚の松茸ご飯、脂が乗った戻り鰹のたたきが大変

好評でした。お弁当箱には、秋を感じていただけるように、海老芋、栗、銀杏、

蓮根、柿、春菊、菊花、とび子等、小さな秋の食材をちりばめた吹き寄せをご用意

しました。

お食事を通じて、食欲の秋を楽しんでいただけたと思います。

 

ソフト食

嚥下(えんげ)機能が低下された方には、安心・安全に食べていただけるソフト食を提供しています