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新着情報

 2月季節食(2月3日提供)

如月季節食

 

節分の巻き寿司、稲荷寿司が大変好評でした。

高齢者の方は、巻き寿司が大好物の方が多く、今日の食事をとても楽しみにされていました。

ソフト食においては、今回、初めて稲荷寿司、玉子寿司のソフト食を提供し、

美味しそうに食べる方もおられましたが、嚥下力、咀嚼力が弱い利用者には

寿司飯の部位が少し硬いと言った声もあり、検討・改善が必要であると感じました。

 

ソフト食

 

嚥下機能が低下された方には、安心・安全に食べていただけるソフト食を提供しています。